QUEM SOMOS 

Nascemos da paixão pela arte de fazer pães, da vontade de levar essa experiência única de comer um pão de verdade. Os sócios trouxeram inspirações de fora e essência do familiar para resgatar o lúdico que o pão proporciona. Sozinhos, começaram a fazer pães artesanais, de fermentação longa e oferecer aos amigos, logo criaram a marca O Padeiro e assinatura de pães em casa.

O sucesso dos pães artesanais, biscoitos, bolos, geleias, manteigas e antepastos foi quase que imediato e logo começaram a chover pedidos! Com quase 200 assinaturas de pães por semana, a demanda e a logística estava apertada para as quatro mãos, assim surgiu a ideia da feirinha na Avenida da Lagoa em Balneário Camboriú.

A barraquinha do O Padeiro causava filas e filas de pessoas à espera de levar o melhor pão da cidade. Seus produtos esgotavam rápido e a feirinha também se tornou pequena para o tamanho dos sonhos desses dois inovadores. Logo as oportunidades surgiram e em dezembro de 2016 O Padeiro abriu a primeira loja física, no Passeio San Miguel no centro de Balneário Camboriú.

Com a loja, mais espaço e mais mãos na massa, a criatividade foi ampliando e com ela a variedade de produtos. Pães, focaccias, bruschettas, bolos, tortas e doces, O Padeiro era uma padaria artesanal e uma confeitaria criativa, com receitas da vovó, releitura de clássicos e doces autorais. Mas não bastava, faltava algo! Logo a cozinha quente também ganhou espaço e liberdade, cardápio para almoço e jantar estavam à disposição do nosso público. Que por sinal, só crescia!

Mais de dois anos depois, crescemos muito, ampliamos o espaço físico e conquistamos o nosso espaço. Nossas quatro mãos se multiplicaram, hoje temos uma equipe com mais de 70 pessoas que todos os dias fazem a diferença e ajudam neste sonho!

Porém continuamos com a essência da padaria artesanal espalhando cheiro de pão quentinho, nós gostamos de pôr a mão na massa!

MISSÃO

Oferecer uma experiência gastronômica de qualidade que desperte emoções e prazer.

VISÃO

Ser referência no meio gastronômico com pessoas talentosas e foco na panificação e confeitaria.

VALORES

Ética

Alegria e simplicidade

Qualidade e criatividade

Respeito ao cliente e colaborador

Irresistência Sócio-ambiental